Dentro de la familia de productos, el Salame tipo Milán requiere particular atención en su elaboración. La combinación de especias a portan el aroma y sabor propio de este delicioso embutido.
Un producto original destacado por su tamaño,  diámetro y sumamente rendidor.

Presentación:
Salame en Tripa Fibrosa o al vacío.
Pieza de 8.400kg

Tal como su forma  artesanal lo muestra, la Spianatta se prepara siguiendo un especial método de elaboración para alcanzar un óptimo resultado. La pimienta negra en grano y el ajo se incorporan en el momento justo y dan el toque final, logrando la textura y  sabor que lo caracteriza.

Presentación:
Spianatta en tripa fibrosa o al vacío.
Pieza de 1.100kg

Perniles de cerdos seleccionados, elaborado de manera artesanal. Este exquisito fiambre puede deleitarse  con  su aroma, textura y color a un producto natural, sabroso, sano y nutritivo.

Presentación:
Pieza de 6kg envasado al vacío.

Las mejores Perniles de cerdos seleccionados entran a su línea de producción luego de ser salados. Desde el comienzo del secado a su finalización pasan 12 meses por secadores que logran la temperatura ideal de las cuatro estaciones del año.

Presentación:
Jamón con hueso. Envuelto en papel. Jamón sin prensa, entero y mitad. Envasado al vacío.